端午吃什么(端午节为什么要吃棕子)
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2024-01-12
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1. 端午吃什么,端午节为什么要吃棕子?
感谢邀请
端午节是中国人民的传统文化节日。 端午节起源于中国,现在有汉字文化传统的民族和国家基本也保留了这个端午节。端午节最初为古代百越地区(长江中下游及以南一带)崇拜龙图腾的部族举行图腾祭祀的节日,百越之地春秋之前有在农历五月初五以龙舟竞渡形式举行部落图腾祭祀的习俗。 如今,端午节与春节、清明节、中秋节并称为中国的四大传统节日。是中国的非物质文化遗产。
端午传说 是为了纪念屈原 。据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,春秋时期楚怀王大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。 传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。 以后,在每年的五月初五,就有了吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
端午节几千年流传至今,范围最广,最重要的习俗是吃粽子,赛龙舟。
端午节吃粽子,这是中国人民的悠久传统习俗。粽子又称“角黍”、“角粽”,由粽叶包裹糯米蒸制而成,是汉族传统节庆食物之一。粽子早在春秋时期就已出现,最初是用来祭祀爱国诗人屈原。到了晋代,粽子成为端午节庆食物。
端午节赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。其实,龙舟竞渡早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏。后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还赋予了不同的寓意。
我是栩晨绘画,注重文化艺术交流,希望你我参与艺术。
2. 端午要吃的五种食物?
第一,粽子
粽子是我们端午节必吃的美食之一。
第二,咸鸭蛋
咸鸭蛋的寓意是家庭团圆。
第三黄鳝
能给我们带来平安和健康。
第四艾馍馍
有驱虫杀菌的作用。
第五黄酒
喝黄酒避蛇虫。
3. 清明节吃什么食物?
清明节应该吃青团
传说有一年的清明节,江苏有位农民正忙着在自家地里耕田,忽听一阵急促的马蹄声由远而来,抬头看时,只见清军队在追赶穿一身太平军服装的军官。这们农民急中生智,上前帮军官脱下军服,用脚踩入泥底下,再让他把身子往水田里一蹲,变成浑身泥浆后站起来,一手扶犁,一手挥鞭,耕起地来。
清兵追来,看到的是打着赤膊、满腿泥浆的农民在耕地,不像太平军军官,然而狡猾的清兵又一想,前面是湖泊,不可能从湖上插翅逃走,就在附近添兵设岗,四处查寻。机智的农民示意军官暂时不要进村,自己想办法给他带点食物充饥。
回到村里,农民见清兵四处搜寻,村口还有清兵检查每一个出村人的竹篮里有没有给太平军军官带吃的东西。农民想若带米饭或面食怕是不行,那么带什么食物去呢?他正低头思索时,不小心一脚正好踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时讲上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里挑着担子到了村口。哨兵见水草中夹着圆滚滚软乎乎的东西,看不出是米粉做的,也没有进一步查问就放行了。军官待四周无人时,一边犁地一边吃起青团,觉得又香又糯且不粘牙。等到天黑后,他便绕过清兵哨卡安全返回大本营。原来,他是忠王李秀成的得力大将军陈太平。李秀成见他平安回来,喜出望外。
清明节的来历
清明节据传始于古代帝王将相的“墓祭”之礼,后来民间也开始仿效,在清明节这一天祭祖扫墓。清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史,清明最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关,所以晋文公把寒食节的后一天定为清明节。
清明节有哪些习俗
1、扫墓祭祖
清明节是传统的春祭大节,与之相对应的是重阳节的秋祭。清明扫墓,即为“墓祭”,谓之对祖先的“思时之敬”,祭扫祖先是对先人的缅怀方式,其习俗由来久远。据考古,广东英德青塘遗址发现万年前的墓葬,经加速器质谱(AMS)测定,年代距今13500年左右,表明距今1万多年前,古人已具有明确的有意识墓葬行为和礼俗观念。扫墓祭祖,是清明节俗的中心。清明之祭主要祭祀祖先,表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情,是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。
2、踏青
踏青为春日郊游,也称“踏春”,一般指初春时到郊外散步游玩。清明节期间到大自然去欣赏和领略春日景象,郊外远足,这种踏青也叫春游。古代叫探春、寻春,其含义,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。踏青这种节令性的民俗活动,在我国有着悠久的历史,其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗。这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。
3、插柳
清明节是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。据说插柳的习俗与避免疫病有关。
4、游乐
清明节除了上述扫墓祭祖、踏青插柳的习俗之外,还有大量游乐的风习,千百年来,倍受人们的喜爱,如延续至今的牵钩、放风筝和荡秋千等,也还有曾盛行一时,惟今已不复见的射柳和蹴鞠。
4. 你家有包棕子吃的传统吗?
端午节包粽子在我家乡一直有这个传统,不过现在自己动手包粽子的家庭不多了。
小时候,在端午节到来前,就盼望着家里包粽子。以前是家家户户都会包粽子的,每次都会包很多。
那时包粽子非常讲究工序,首先选好包粽子的叶子,用宽三个指头到四个指头植物叶子,大概三厘米左右,大的用一张包一个粽子,小张的用二张。然后选好包的绳子,以前我家用棕树的叶子做绳子,也就是以前做扇子用的整张叶子。用前把包粽子的叶子和绳子放到水里浸泡一天,然后就可以备用了。
主要包粽子的食材用大米,糯米,配料红枣,豌豆(蚕豆),腊肉等等。煮粽子的汤料更是重要,选用夏季收获的稻草,这种稻草没有被雨水淋泡过,好多人都在前一年收藏好,因为当年还没有到早稻收获季节。把这种稻草烧成灰,把灰包在麻布做的袋子里,然后放在锅里,倒水烧开,灰里成分融入水里,我们称这种汤为灰汤,煮出来的粽子称灰汤粽,也就是最传统的粽子用的汤料。用灰汤做出来的粽子能在常温下保持几十天的时间不会坏。
还有艾叶是不可缺少的辅佐材料了,在煮粽子的时候放些艾叶在锅里同时煮,当然了,同时煮的还有鸡蛋和鸭蛋,端午节吃鸡蛋,鸭蛋也是不可缺少的。鸡蛋一般都是谈的,有些没有经过腌制的,鸭蛋那多是经过腌制的咸鸭蛋。
所有东西都准备好了,那就一起来包粽子吧。以前我家要包很多粽子,记得妈妈和婆婆一起,用一个竹子编制的,直径在一米多的框子,框子的名字都忘了,如果谁记得告诉我。地上摆上二张长凳子,把框子放在上面,框子里放着要做粽子的各种食材和附料,把包粽子的棕树的叶子撕开一条条的,然后挂在框子上方,包粽子开始了。包粽子还是个技术活,一般是包不成的,每个粽子都是立体三角形,包的严严实实的,有棱有角,美观不漏里面的主料。挂在那里一大串的,像结满了果实的树枝。
都包好了,有白粽(全部大米和糯米)做的粽子,有红枣粽(米里夹红枣),有麦麦粽(温州话,就是大米里加入豌豆),有肉粽,等等。放在灰汤里煮吧,放入艾叶,鸡蛋,鸭蛋,慢慢的要煮上大半天,粽子终于好了,可以吃了,送大家一些,好吃的话,给与宣传一下,是传统工艺制作的,已经列入非物质文化遗产的工艺了。
遥想当年,传统的美食工艺,在今天很难见到,不过在偏远地区,还是用这种传统工艺来制作的,只是我的家乡被城镇化了,现在基本不自己制作了,我们这一代也不会了。我们现在吃的粽子,都是现买现吃的。
伙伴们,你们家乡还自己制作粽子嘛,你们是怎样来制作的,大家分享一下吧。
5. 五月端午吃什么最好?
端午节是每年的农历五月5号,在端午节来临的前几天,我们家家户户开始忙碌起来,准备一些新鲜的粽子,五月端午节吃什么好要根据每座城市的习俗来定的,在我们东北这边,我们端午节的时候就要吃一些粽子和咸鸭蛋,我们还会喝很多的雄黄酒,吃很多的大闸蟹,这都是在端午节比较美好的一些习俗。
6. 端午节为什么要吃粽子喝雄黄酒?
五月五又端午,还记得小时候的端午吗 ?
“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”。 每当妈妈在门楣挂艾草、悬菖蒲,端午就来了。
一碗白粥,一个咸鸭蛋,一只粽子,就是端午的开始。 筷子一戳,富得流油的咸鸭蛋,挑一勺入粥,鲜香可口,剥开粽叶,软糯可口的鲜肉粽,留一圈“粽”迹,心想再来一只。
早餐后, 妈妈用雄黄酒在我额画上个大“王” 然后抱着我挤进一堆人群,大家都在议论谁才龙船最快, 而我只将脖上的五彩蛋络紧紧握住, 别挤破我的蛋——妈妈说,蛋会保护宝宝,健健康康。
晚餐时, 桌子上摆着各种各式妈妈烧的菜, 黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋、黄鳝...... 还有爸爸碗里的一杯黄酒都是标配 。妈妈说——端午节一定要吃这五黄,驱五毒,享安福。
为什么非要吃粽子喝雄黄酒呢?
小时候课本里说吃粽子是为了纪念屈原,屈原一生忧国忧民,最后报国无门,只能自投汨罗。为了保护屈原的身体不被鱼蟹咬坏,人们拿出饭团等食物投入江中喂鱼蟹。后来,慢慢发展成了我们现在的粽子。
至于雄黄酒,“五月五,雄黄烧酒过端午。”民间于此日将蒲根切细、晒于,拌上少许雄黄,浸白酒,亦有单独用雄黄浸酒者,故名“雄黄酒”。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪,形成端午节饮雄黄酒风俗。
在《白蛇传》的故事里,白娘子不小心喝了雄黄酒现出真身相信在我们心目中都印象深刻,喝雄黄酒避邪的功能也不言而喻。同时,还要以雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻,或在额角写一“王”字,比作猛虎,以威邪魅。
不过,如今喝的人已经很少了。
五月五,又端午, 每个人心里都有属于自己的端午节。
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7. 端午节要吃的三样东西?
1、端午食粽
端午节要吃粽子这点大家都并不陌生了,粽子就是为端午而生的美食之一,关于吃粽子的由来也有不少,纪念屈原、纪念伍子胥、纪念孝女曹娥等等,其中纪念屈原是最广为人知的。从小就在课文里学习到了。屈原悲痛投江,人们为表示对屈原的尊敬和怀念,保护屈原的身躯不受鱼虾的侵蚀,纷纷用竹筒装米投入江中,逐渐形成了最早的粽子。除此之外,端午吃粽子还有“光宗耀祖”的寓意,因为“粽”和“宗”音近。粽子的口味也是多种多样的,甜咸都有,营养又好吃。
2、喝雄黄酒
端午小聚总少不了要小酌一杯,但端午节喝酒跟平常不一样,讲究喝点黄酒,黄酒、龙舟和粽子都是端午节必不可少的。端午喝黄油的由来传说是一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原。黄酒源于绍兴,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。端午喝黄酒不仅仅只是应了节日,端午夏季天气燥热,适当的喝一点纯黄酒还具有强身健体、有舒筋、促进食欲的功效。有的地区端午节这天还习惯把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,寓意端午安康、身体健康。
3、吃鸭蛋
端午节还是雨水节、农人节。俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”,因此端午节也有吃红鸭蛋的习惯,有的地区是吃煮茶蛋和盐水蛋等。咸蛋黄咸而微寒,能滋阴、清热的作用,炎热的端午适当的吃点有益健康。而且咸鸭蛋的蛋黄沙软流油,吃起来口感特别棒。在南方还喜欢用在粽子馅里包咸蛋黄粽子吃,也是非常美味的。端午吃红鸭蛋不仅营养美味,有辟邪祛暑的寓意。
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1. 端午吃什么,端午节为什么要吃棕子?
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端午传说 是为了纪念屈原 。据《史记》“屈原贾生列传”记载,屈原,春秋时期楚怀王大臣。他倡导举贤授能,富国强兵,力主联齐抗秦,遭到贵族子兰等人的强烈反对,屈原遭馋去职,被赶出都城,流放到沅、湘流域。公元前278年,秦军攻破楚国京都。屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月五日,在写下了绝笔作《怀沙》之后,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。 传说屈原死后,楚国百姓哀痛异常,纷纷涌到汨罗江边去凭吊屈原。渔夫们划起船只,在江上来回打捞他的真身。有位渔夫拿出为屈原准备的饭团、鸡蛋等食物,“扑通、扑通”地丢进江里,说是让鱼龙虾蟹吃饱了,就不会去咬屈大夫的身体了。人们见后纷纷仿效。一位老医师则拿来一坛雄黄酒倒进江里,说是要药晕蛟龙水兽,以免伤害屈大夫。后来为怕饭团为蛟龙所食,人们想出用楝树叶包饭,外缠彩丝,发展成棕子。 以后,在每年的五月初五,就有了吃粽子、赛龙舟、喝雄黄酒的风俗;以此来纪念爱国诗人屈原。
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端午节赛龙舟,是端午节的主要习俗。相传起源于古时楚国人因舍不得贤臣屈原投江死去,许多人划船追赶拯救。他们争先恐后,追至洞庭湖时不见踪迹。之后每年五月五日划龙舟以纪念之。借划龙舟驱散江中之鱼,以免鱼吃掉屈原的身体。竞渡之习,盛行于吴、越、楚。其实,龙舟竞渡早在战国时代就有了。在急鼓声中划刻成龙形的独木舟,做竞渡游戏。后来,赛龙舟除纪念屈原之外,在各地人们还赋予了不同的寓意。
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2. 端午要吃的五种食物?
第一,粽子
粽子是我们端午节必吃的美食之一。
第二,咸鸭蛋
咸鸭蛋的寓意是家庭团圆。
第三黄鳝
能给我们带来平安和健康。
第四艾馍馍
有驱虫杀菌的作用。
第五黄酒
喝黄酒避蛇虫。
3. 清明节吃什么食物?
清明节应该吃青团
传说有一年的清明节,江苏有位农民正忙着在自家地里耕田,忽听一阵急促的马蹄声由远而来,抬头看时,只见清军队在追赶穿一身太平军服装的军官。这们农民急中生智,上前帮军官脱下军服,用脚踩入泥底下,再让他把身子往水田里一蹲,变成浑身泥浆后站起来,一手扶犁,一手挥鞭,耕起地来。
清兵追来,看到的是打着赤膊、满腿泥浆的农民在耕地,不像太平军军官,然而狡猾的清兵又一想,前面是湖泊,不可能从湖上插翅逃走,就在附近添兵设岗,四处查寻。机智的农民示意军官暂时不要进村,自己想办法给他带点食物充饥。
回到村里,农民见清兵四处搜寻,村口还有清兵检查每一个出村人的竹篮里有没有给太平军军官带吃的东西。农民想若带米饭或面食怕是不行,那么带什么食物去呢?他正低头思索时,不小心一脚正好踩在一丛艾草上,滑了一跤,爬起来时只见手上、膝盖上都染上了绿莹莹的颜色。他顿时讲上心头,连忙采了些艾草回家洗净煮烂挤汁,揉进糯米粉内,做成一只只米团子。然后把青溜溜的团子放在青草里挑着担子到了村口。哨兵见水草中夹着圆滚滚软乎乎的东西,看不出是米粉做的,也没有进一步查问就放行了。军官待四周无人时,一边犁地一边吃起青团,觉得又香又糯且不粘牙。等到天黑后,他便绕过清兵哨卡安全返回大本营。原来,他是忠王李秀成的得力大将军陈太平。李秀成见他平安回来,喜出望外。
清明节的来历
清明节据传始于古代帝王将相的“墓祭”之礼,后来民间也开始仿效,在清明节这一天祭祖扫墓。清明节大约始于周代,距今已有二千五百多年的历史,清明最早只是一种节气的名称,其变成纪念祖先的节日与寒食节有关,所以晋文公把寒食节的后一天定为清明节。
清明节有哪些习俗
1、扫墓祭祖
清明节是传统的春祭大节,与之相对应的是重阳节的秋祭。清明扫墓,即为“墓祭”,谓之对祖先的“思时之敬”,祭扫祖先是对先人的缅怀方式,其习俗由来久远。据考古,广东英德青塘遗址发现万年前的墓葬,经加速器质谱(AMS)测定,年代距今13500年左右,表明距今1万多年前,古人已具有明确的有意识墓葬行为和礼俗观念。扫墓祭祖,是清明节俗的中心。清明之祭主要祭祀祖先,表达祭祀者的孝道和对先人的思念之情,是礼敬祖先、慎终追远的一种文化传统。
2、踏青
踏青为春日郊游,也称“踏春”,一般指初春时到郊外散步游玩。清明节期间到大自然去欣赏和领略春日景象,郊外远足,这种踏青也叫春游。古代叫探春、寻春,其含义,就是脚踏青草,在郊野游玩,观赏春色。踏青这种节令性的民俗活动,在我国有着悠久的历史,其源泉是远古农耕祭祀的迎春习俗。这种农耕祭祀的迎春习俗对后世影响深远。
3、插柳
清明节是杨柳发芽抽绿的时间,民间有折柳、戴柳、插柳的习俗。人们踏青时顺手折下几枝柳条,可拿在手中把玩,也可编成帽子戴在头上,也可带回家插在门楣、屋檐上。据说插柳的习俗与避免疫病有关。
4、游乐
清明节除了上述扫墓祭祖、踏青插柳的习俗之外,还有大量游乐的风习,千百年来,倍受人们的喜爱,如延续至今的牵钩、放风筝和荡秋千等,也还有曾盛行一时,惟今已不复见的射柳和蹴鞠。
4. 你家有包棕子吃的传统吗?
端午节包粽子在我家乡一直有这个传统,不过现在自己动手包粽子的家庭不多了。
小时候,在端午节到来前,就盼望着家里包粽子。以前是家家户户都会包粽子的,每次都会包很多。
那时包粽子非常讲究工序,首先选好包粽子的叶子,用宽三个指头到四个指头植物叶子,大概三厘米左右,大的用一张包一个粽子,小张的用二张。然后选好包的绳子,以前我家用棕树的叶子做绳子,也就是以前做扇子用的整张叶子。用前把包粽子的叶子和绳子放到水里浸泡一天,然后就可以备用了。
主要包粽子的食材用大米,糯米,配料红枣,豌豆(蚕豆),腊肉等等。煮粽子的汤料更是重要,选用夏季收获的稻草,这种稻草没有被雨水淋泡过,好多人都在前一年收藏好,因为当年还没有到早稻收获季节。把这种稻草烧成灰,把灰包在麻布做的袋子里,然后放在锅里,倒水烧开,灰里成分融入水里,我们称这种汤为灰汤,煮出来的粽子称灰汤粽,也就是最传统的粽子用的汤料。用灰汤做出来的粽子能在常温下保持几十天的时间不会坏。
还有艾叶是不可缺少的辅佐材料了,在煮粽子的时候放些艾叶在锅里同时煮,当然了,同时煮的还有鸡蛋和鸭蛋,端午节吃鸡蛋,鸭蛋也是不可缺少的。鸡蛋一般都是谈的,有些没有经过腌制的,鸭蛋那多是经过腌制的咸鸭蛋。
所有东西都准备好了,那就一起来包粽子吧。以前我家要包很多粽子,记得妈妈和婆婆一起,用一个竹子编制的,直径在一米多的框子,框子的名字都忘了,如果谁记得告诉我。地上摆上二张长凳子,把框子放在上面,框子里放着要做粽子的各种食材和附料,把包粽子的棕树的叶子撕开一条条的,然后挂在框子上方,包粽子开始了。包粽子还是个技术活,一般是包不成的,每个粽子都是立体三角形,包的严严实实的,有棱有角,美观不漏里面的主料。挂在那里一大串的,像结满了果实的树枝。
都包好了,有白粽(全部大米和糯米)做的粽子,有红枣粽(米里夹红枣),有麦麦粽(温州话,就是大米里加入豌豆),有肉粽,等等。放在灰汤里煮吧,放入艾叶,鸡蛋,鸭蛋,慢慢的要煮上大半天,粽子终于好了,可以吃了,送大家一些,好吃的话,给与宣传一下,是传统工艺制作的,已经列入非物质文化遗产的工艺了。
遥想当年,传统的美食工艺,在今天很难见到,不过在偏远地区,还是用这种传统工艺来制作的,只是我的家乡被城镇化了,现在基本不自己制作了,我们这一代也不会了。我们现在吃的粽子,都是现买现吃的。
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端午节是每年的农历五月5号,在端午节来临的前几天,我们家家户户开始忙碌起来,准备一些新鲜的粽子,五月端午节吃什么好要根据每座城市的习俗来定的,在我们东北这边,我们端午节的时候就要吃一些粽子和咸鸭蛋,我们还会喝很多的雄黄酒,吃很多的大闸蟹,这都是在端午节比较美好的一些习俗。
6. 端午节为什么要吃粽子喝雄黄酒?
五月五又端午,还记得小时候的端午吗 ?
“手执艾旗招百福,门悬蒲剑斩千邪”。 每当妈妈在门楣挂艾草、悬菖蒲,端午就来了。
一碗白粥,一个咸鸭蛋,一只粽子,就是端午的开始。 筷子一戳,富得流油的咸鸭蛋,挑一勺入粥,鲜香可口,剥开粽叶,软糯可口的鲜肉粽,留一圈“粽”迹,心想再来一只。
早餐后, 妈妈用雄黄酒在我额画上个大“王” 然后抱着我挤进一堆人群,大家都在议论谁才龙船最快, 而我只将脖上的五彩蛋络紧紧握住, 别挤破我的蛋——妈妈说,蛋会保护宝宝,健健康康。
晚餐时, 桌子上摆着各种各式妈妈烧的菜, 黄瓜、黄鱼、咸鸭蛋、黄鳝...... 还有爸爸碗里的一杯黄酒都是标配 。妈妈说——端午节一定要吃这五黄,驱五毒,享安福。
为什么非要吃粽子喝雄黄酒呢?
小时候课本里说吃粽子是为了纪念屈原,屈原一生忧国忧民,最后报国无门,只能自投汨罗。为了保护屈原的身体不被鱼蟹咬坏,人们拿出饭团等食物投入江中喂鱼蟹。后来,慢慢发展成了我们现在的粽子。
至于雄黄酒,“五月五,雄黄烧酒过端午。”民间于此日将蒲根切细、晒于,拌上少许雄黄,浸白酒,亦有单独用雄黄浸酒者,故名“雄黄酒”。民间认为雄黄酒可以驱妖避邪,形成端午节饮雄黄酒风俗。
在《白蛇传》的故事里,白娘子不小心喝了雄黄酒现出真身相信在我们心目中都印象深刻,喝雄黄酒避邪的功能也不言而喻。同时,还要以雄黄酒涂抹儿童面颊耳鼻,或在额角写一“王”字,比作猛虎,以威邪魅。
不过,如今喝的人已经很少了。
五月五,又端午, 每个人心里都有属于自己的端午节。
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7. 端午节要吃的三样东西?
1、端午食粽
端午节要吃粽子这点大家都并不陌生了,粽子就是为端午而生的美食之一,关于吃粽子的由来也有不少,纪念屈原、纪念伍子胥、纪念孝女曹娥等等,其中纪念屈原是最广为人知的。从小就在课文里学习到了。屈原悲痛投江,人们为表示对屈原的尊敬和怀念,保护屈原的身躯不受鱼虾的侵蚀,纷纷用竹筒装米投入江中,逐渐形成了最早的粽子。除此之外,端午吃粽子还有“光宗耀祖”的寓意,因为“粽”和“宗”音近。粽子的口味也是多种多样的,甜咸都有,营养又好吃。
2、喝雄黄酒
端午小聚总少不了要小酌一杯,但端午节喝酒跟平常不一样,讲究喝点黄酒,黄酒、龙舟和粽子都是端午节必不可少的。端午喝黄油的由来传说是一位老医生拿来一坛雄黄酒倒入江中,说是可以药晕鱼龙,保护屈原。黄酒源于绍兴,与啤酒、葡萄酒并称世界三大古酒。端午喝黄酒不仅仅只是应了节日,端午夏季天气燥热,适当的喝一点纯黄酒还具有强身健体、有舒筋、促进食欲的功效。有的地区端午节这天还习惯把雄黄酒涂在小孩儿的耳、鼻、额头、手、足等处,寓意端午安康、身体健康。
3、吃鸭蛋
端午节还是雨水节、农人节。俗话说“要吃咸蛋粽,才把寒意送”,因此端午节也有吃红鸭蛋的习惯,有的地区是吃煮茶蛋和盐水蛋等。咸蛋黄咸而微寒,能滋阴、清热的作用,炎热的端午适当的吃点有益健康。而且咸鸭蛋的蛋黄沙软流油,吃起来口感特别棒。在南方还喜欢用在粽子馅里包咸蛋黄粽子吃,也是非常美味的。端午吃红鸭蛋不仅营养美味,有辟邪祛暑的寓意。
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